Vacature: Zelfstandig werkend kok

De keuken vertaalt onze culinaire passie en streekproducten in vernieuwende gerechten voor onze gasten. Met lokale, verse en seizoensgebonden producten laten onze gasten de gastvrijheid van Maassluis proeven en beleven.

 

Je dagelijkse werkzaamheden zullen bestaan uit het verrichten van keukenwerkzaamheden, gelijktijdig met collega’s in wisseldiensten. De werkzaamheden vinden plaats op maandag t/m zondag tussen 06.00 – 24.00 uur.

 

 

Functie verantwoordelijkheden

 

Het bereiden van gerechten volgens recept en planning;
Verrichten van Mise & Place werkzaamheden alvorens de service;
Bewaken en controleren van de kwaliteit, houdbaarheid, versheid, gaarheid, smaak en kleur van producten;
Bereiden van gerechten en bestellingen voor gasten;
Controleren en FIFO opruimen van bestellingen;
Meedenken met het ontwikkelen van nieuwe gerechten;
Schoonmaak werkzaamheden.

 

 

Functie eisen 

 

Opleidingsniveau zelfstandig werkend kok;
Enthousiast, verantwoordelijk, creatief en representatief;
Flexibel inzetbaar ook tijdens feestdagen en in het weekend;
Omgaan met werkdruk en stressbestendig.

 

Wij bieden je een werkomgeving in een enthousiast team en een plezierige werksfeer waar ruimte is voor persoonlijke ontwikkeling.

DIRECT SOLLICITEREN